專業(yè)名稱：酒店管理

培養(yǎng)層次：本科

授予學位：管理學學士

招生科類：文理兼招

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應中外高星級酒店和地方旅游經濟發(fā)展需要的就酒店管理人才，系統(tǒng)掌握酒店管理理論知識，有較強外語溝通能力，熟練掌握酒店服務技術技能，具備國際視野和較強的就業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和獨立分析問題解決問題的能力的高素質應用型人才。

主要課程：管理學、旅游學概論、酒店管理概論、會展服務、旅游心理學、酒店前廳服務與管理、酒店客房服務與管理、酒店餐飲服務與管理、酒店市場營銷、會計學基礎、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店設備管理、酒店英語、酒店品牌建設與管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理。

就業(yè)方向：國內外高星級酒店、會展機構、高級連鎖餐飲企業(yè)、度假村、主題公園、娛樂中心、大型游輪、高級酒吧、高級會所及相關行政管理機構、教育機構、娛樂休閑企業(yè)。