廣州大學(xué)（中法）旅游學(xué)院是廣州大學(xué)公辦教學(xué)科研單位，于2002年成立，前身是1985年廣州大學(xué)開設(shè)的國內(nèi)第一批酒店管理專業(yè)，也是2001年廣州市政府與法國教育部共同簽署合作辦學(xué)協(xié)議、經(jīng)廣東省人民政府和中國教育部批準組建成立的國內(nèi)第一批本科中外合作辦學(xué)機構(gòu)。

學(xué)院設(shè)會展管理系、旅游與酒店管理系、旅游規(guī)劃與策劃研究中心、廣東旅游競爭力評價研究中心等機構(gòu)?，F(xiàn)有廣之旅國際旅行社省級大學(xué)生實踐教學(xué)基地、會展經(jīng)濟與管理專業(yè)省級人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)、省級實驗教學(xué)示范中心建設(shè)單位等教學(xué)科研平臺。

學(xué)院教學(xué)與科研設(shè)施先進，擁有旅游規(guī)劃綜合實驗室、旅行社實訓(xùn)與創(chuàng)業(yè)模擬實驗室、西餐實驗室、會展策劃與實訓(xùn)實驗室及高爾夫模擬實訓(xùn)室等實驗教學(xué)設(shè)備。

學(xué)院本科教育特色鮮明，國際合作辦學(xué)成效顯著；擁有工商管理一級學(xué)科博士點（旅游管理二級學(xué)科博士點）、旅游管理碩士研究生和旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授權(quán)點。與世界優(yōu)秀旅游目的地組織、中國對外貿(mào)易中心（廣交會）、（美國）萬豪國際集團、（法國）雅高集團、廣之旅國際旅行社等國內(nèi)外知名機構(gòu)合作緊密，培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)需求的中高級管理人才。辦學(xué)分中法合作項目和國內(nèi)項目兩個系列，在校本科生、研究生共900余人。