（國際商學(xué)院，文理，?？?，學(xué)制3年）

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一、 專業(yè)簡介

專業(yè)定位

本專業(yè)按照學(xué)校確定之“培養(yǎng)交通事業(yè)一線有成長力的工程師和管理者”辦學(xué)定位，以旅游管理、工商管理等理論為基礎(chǔ)，以國際郵輪乘務(wù)管理為專業(yè)發(fā)展方向，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代郵輪及旅游管理的基本知識(shí)與實(shí)踐技能，具有良好英語交流與溝通能力，符合國際郵輪乘務(wù)適任標(biāo)準(zhǔn)要求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展需要，熱愛社會(huì)主義祖國，具有良好思想品德和職業(yè)道德，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作和敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代郵輪及旅游管理的基本知識(shí)與實(shí)踐技能，具有較高的英語語言交流與溝通能力，符合國際海事組織STCW78/95公約（馬尼拉修正案）和郵輪乘務(wù)適任標(biāo)準(zhǔn)的要求。

二、 就業(yè)去向

學(xué)生掌握的基本技能

學(xué)生通過學(xué)習(xí)應(yīng)基本掌握旅游及郵輪服務(wù)與管理實(shí)踐知識(shí)和技能；具備從事本專業(yè)及相鄰專業(yè)業(yè)務(wù)工作的基本能力與素質(zhì)；熱愛旅游服務(wù)工作，具有良好的職業(yè)道德、合作精神、人文素養(yǎng)、健康的身體、健全的人格、良好的心理素質(zhì)和行為習(xí)慣。

職業(yè)發(fā)展規(guī)劃

學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間可考取大學(xué)英語四、六級(jí)證書、普通話證書、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書、導(dǎo)游資格證書、海員證等。畢業(yè)生可到國內(nèi)外郵輪公司、星級(jí)酒店、高檔餐飲集團(tuán)及旅游企事業(yè)單位從事乘務(wù)、服務(wù)、經(jīng)銷與管理、教學(xué)培訓(xùn)工作。

郵輪上的就業(yè)目標(biāo)單位包括但不限于以下各項(xiàng)：餐廳/客房、賓客服務(wù)/娛樂、市場營銷部、兒童中心、酒水、后廚、照片廊、水療中心、免稅店、藝術(shù)品拍賣、人事、保安、醫(yī)務(wù)、清潔、財(cái)務(wù)、倉儲(chǔ)、信息、海事等。

三、 專業(yè)特色

師資力量

本專業(yè)現(xiàn)有專任師資7人：副教授2人，講師3人，助教2人。教師們畢業(yè)自大陸、臺(tái)灣、韓國、英國、意大利等地知名大學(xué)，都擁有碩士以上學(xué)歷，具有博士學(xué)位1人，博士在讀2人。多數(shù)有海外教學(xué)、科研與公部門工作經(jīng)驗(yàn)。

辦學(xué)條件

國際商學(xué)院與威海國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作股份公司合作共建郵輪人才培訓(xùn)中心，有中餐、客艙、郵輪烹飪、郵輪酒吧、西餐、郵輪前臺(tái)等實(shí)訓(xùn)室、展覽室及多功能培訓(xùn)教室等。中心可滿足本專業(yè)在校生相關(guān)實(shí)踐技能的訓(xùn)練要求，為挪威郵輪、地中海郵輪等國際郵輪公司提供崗前及在職業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)等。

本專業(yè)除?？茖W(xué)制以外，學(xué)生入學(xué)后可報(bào)名參加自學(xué)本科考試，校內(nèi)另有3+1+1的中外合作辦學(xué)模式可供學(xué)生選讀。

四、 主要課程

管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、跨文化交流與溝通、旅游服務(wù)禮儀、酒店運(yùn)營與管理、郵輪乘務(wù)業(yè)務(wù)等。