廣州大學（中法）旅游學院是廣州大學公辦教學科研單位，于2002年成立，前身是1985年廣州大學開設(shè)的國內(nèi)第一批酒店管理專業(yè)，也是2001年廣州市政府與法國教育部共同簽署合作辦學協(xié)議、經(jīng)廣東省人民政府和中國教育部批準組建成立的國內(nèi)第一批本科中外合作辦學機構(gòu)。

學院設(shè)會展管理系、旅游與酒店管理系、旅游規(guī)劃與策劃研究中心、廣東旅游競爭力評價研究中心等機構(gòu)?，F(xiàn)有廣之旅國際旅行社省級大學生實踐教學基地、會展經(jīng)濟與管理專業(yè)省級人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)、省級實驗教學示范中心建設(shè)單位等教學科研平臺。

學院教學與科研設(shè)施先進，擁有旅游規(guī)劃綜合實驗室、旅行社實訓與創(chuàng)業(yè)模擬實驗室、西餐實驗室、會展策劃與實訓實驗室及高爾夫模擬實訓室等實驗教學設(shè)備。

學院本科教育特色鮮明，國際合作辦學成效顯著；擁有工商管理一級學科博士點（旅游管理二級學科博士點）、旅游管理碩士研究生和旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授權(quán)點。與世界優(yōu)秀旅游目的地組織、中國對外貿(mào)易中心（廣交會）、（美國）萬豪國際集團、（法國）雅高集團、廣之旅國際旅行社等國內(nèi)外知名機構(gòu)合作緊密，培養(yǎng)適應旅游行業(yè)需求的中高級管理人才。辦學分中法合作項目和國內(nèi)項目兩個系列，在校本科生、研究生共900余人。