根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的預(yù)測，未來的醫(yī)療健康相關(guān)服務(wù)業(yè)將成為全球最大產(chǎn)業(yè)；中共中央、國務(wù)院印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，明確提出支持發(fā)展健康服務(wù)的新業(yè)態(tài)，不斷滿足群眾日益增長的多層次多樣化健康需求。“民以食為天，食以安為先”。我系秉承食品質(zhì)量與安全為第一的原則，在該原則基礎(chǔ)上，以國民健康膳食平衡為目標(biāo)。食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)便是圍繞著食品安全及健康膳食平衡所設(shè)立的。食品質(zhì)量與安全專業(yè)及食品營養(yǎng)與檢測是目前食品行業(yè)重要的專業(yè)。

        食品與藥學(xué)系負(fù)責(zé)統(tǒng)籌食品質(zhì)量與安全專業(yè)及食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的教學(xué)、科研和服務(wù)，設(shè)有基礎(chǔ)教研室、食品專業(yè)教研室、  藥學(xué)專業(yè)共三個(gè)教研室。我系目前共有 14 名專任教師，其中教授 3 名，研究生及以上學(xué)歷教師 11 名，師資力量強(qiáng)大。

        我系注重學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)以及食品相關(guān)知識素養(yǎng)的培養(yǎng)，重視學(xué)生英語能力的教育，培養(yǎng)出高素質(zhì)實(shí)用型健康安全食品“守門人”。